Muskatni oraščić: razlika između verzija

[pregledana izmjena][nepregledana izmjena]
No edit summary
 
==Upotreba==
{{Proširiti sekciju}}|Upotreba = -Uz beli biber kao najvažniji začin u bešamel umaku
-Kao sastojak francuske mešavine začina quatre-épices (npr. Za ragu, paštete i kobasice)
-Za mediteranska jela, prvenstveno s mljevenim mesom, ali i za umake za tjesteninu
-Za severnoafrička, arapska i indijska jela
-Za pire od krompira i druga jela od krompira, npr. Gratinirana jela ili njoke
-Za jela od povrća, pogotovo španać, kupus, cveklu i bundevu
-Za jela od jaja i sira, npr. Quiche
-Za jela od mesa, pogotovo piletinu, zečetinu i jagnjetinu
-Za supe i umake (muškatni cvjetić za svijetle umake)
-Za kolače i božićne kolačiće, npr. Medenjake ili dresdner stollen
-Za deserte poput kompota i voćne salate
-U kuvanom vinu, punču, vrućoj čokoladi i likerima}}
 
==Narodno vjerovanje==
1

izmjena