Razlika između verzija stranice "Pivo"
[pregledana izmjena] | [pregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m Uklanjanje Link FA/FL/GA |
No edit summary |
||
Red 1:
[[Datoteka:Beer wuerzburger hofbraue.jpg|mini|]]
'''Pivo''' je alkoholno piće koje se pravi od kvasca, hmelja, ječma i vode. Spada u alkoholna pića sa manjom koncentracijom [[alkohol]]a (3 - 13%).
Red 9:
== Historija ==
=== Antika ===
Pivo je gotovo staro kao i sama [[civilizacija]]. Prvi pisani dokazi o njegovom postojanju datiraju iz [[Drevni Egipat|drevnog Egipta]] i Mezopotamije već u 5. milenijumu p.n.e.
Ljudi su u to doba pili pivo iz velikih posuda pomoću slamke, a pivo koje je bilo proizvedeno tada bilo je mutno i nefiltrirano, a slamke su služile da zaustave gutanje gorkih ostataka fermentiranih [[žitarica]].
Do 2. milenijuma p.n.e. Babilonci su razvili oko 20 različitih vrsta piva, a njegova popularnost se brzo proširila po cijelom Egiptu i [[Mediteranske zemlje|mediteranskom području]]. Pivo i sama njegova proizvodnja je postala toliko važna za Egipćane da su pisari izmislili nove [[Hijeroglifi|hijeroglife]] da ih dokumentuju. Čak su i [[Faraon|faraoni]] sahranjivani sa [[Kvasac|kvascem]] i [[Ječam|ječmom]] u svojim grobnicama, tako da oni mogu okusiti malo piva i u [[Zagrobni život|zagrobnom životu]].
Kako je [[Rimsko carstvo]] postalo preovladavajuća civilizacija na Mediteranu tako se mijenjao i izbor alkoholnog pića u ovim toplijim područjima gdje se [[grožđe]] lakše uzgajalo. Pivo se međutim i dalje pravilo na rubovima rimske teritorije kao u [[Velika Britanija|Velikoj Britaniji]], [[Njemačka|Njemačkoj]] i [[Istočna Evropa|Istočnoj Evropi]]. Zbog toga što je pravljeno na "rubovima" civilizacije to je navelo Rimljane da pivo smatraju "varvarskim" pićem.
Do trenutka kada su Rimljani došli u Veliku Britaniju [[55 p.n.e.]], proizvodnja piva je već bila dobro ustaljena i uprkos neimpresioniranim Rimljanima koji su više voljeli da piju vino, praksa ispijanja piva koja traje i do danas je sastavni dio britanske i njemačke [[Kultura|kulture]]. <ref> http://www.history-of-beer.com/ </ref>
=== Srednji vijek ===
=== Rano moderno doba ===
=== Moderno doba ===
== Sastav piva ==
Line 58 ⟶ 67:
# Izgled (maksimum 3 boda):
#* ocjenjuje se izgled i stabilnost pjene
#* provjerava se
#* ocjenjuje se izgled piva u čaši
# Miris (maksimum 4 boda):
Line 74 ⟶ 83:
* [http://www.svetpiva.rs Regionalni pivarski portal]
== Reference ==
{{reference}}
{{Commonscat|Beer}}
|