Razlika između verzija stranice "Pivara"

[pregledana izmjena][pregledana izmjena]
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
No edit summary
No edit summary
Red 6:
U drevnoj [[Mezopotamija|Mezopotamiji]], pivare su poticale društvene sankcije i božansku zaštitu od strane boginje Ninkasi. <ref>Susan Pollock, ''Ancient Mesopotamia'',1999: str. 102-103.</ref><ref>Hartman, L. F. and Oppenheim, A. L., (1950) "On Beer and Brewing Techniques in Ancient Mesopotamia," ''Supplement to the Journal of the American Oriental Society'', str. 10. Pristupljeno 5. 6. 2015.</ref>
Pivara je u početku bila tzv. vikend [[industrija]], s proizvodnjom koja se odvijala kod kuće. Do [[9. vijek]]a [[Manastir|manastiri]] i poljoprivredna dobra proizvodili su pivo u većem obimu, prodajući višak. Do 11. i [[12. vijek]]a napravljene su veće, stalne pivare u kojima je radilo osam do deset radnika. <ref>{{cite book|url=https://books.google.co.uk/books?id=77y2AgAAQBAJ&pg=PA102|page=102|title=Medieval Science, Technology, and Medicine|author=Thomas F. Glick, et al|publisher=Routledge|datum= 5. 6. 2015}}</ref>
 
Najstarija pivara na svijetu koja i danas proizvodi pivo je [[Weihenstephan pivara]] u gradu [[Freising]]u u [[Bavarska|Bavarskoj]].
U Bavarskoj se također održava najveći [[Oktoberfest]] u svijetu na kojem se isključivo pije pivo proizvedeno u 6 lokalnih minhenskih pivara: Paulaner, Augustiner, Hacker Pschorr,
Hofbräu, Löwenbräu, Spaten.
Originalno pivo proizvedeno u [[München]]u odlikuje se dugom tradicijom, velikim iskustvom prilikom pravljenja piva i strogom pridržavanju "zahtjeva o bavarskoj čistoći" (njem. "Reinheitsgebot"). <ref> http://www.oktoberfest.de/en/article/About+the+Oktoberfest/About+the+Oktoberfest/Munich+breweries+on+the+Oktoberfest/1691/ </ref>
 
== Pivare u Bosni i Hercegovini ==