Razlika između izmjena na stranici "So"

Uklonjen 1 bajt ,  prije 5 godina
m
nema sažetka izmjene
m
m
{{Glavno značenje|So}}
[[Datoteka:Jodsalz mit Fluor und Folsaeure.jpg|mini|200px|So i slanik]]
'''So''', također poznata kao kamena so (halit), je kristalni mineral koji se sastoji prvenstveno od [[natrij hloridahlorid]]a ('''NaCl'''), hemijski spoj koji pripada većoj klasi ionskih soli. Apsolutno je neophodna za opstanak životinjskog svijeta, ali može biti štetna za životinje i biljke u prekomjernoj količini. So je jedan od najstarijih i najsveprisutnijih začina i soljenje je važan način konzervisanja hrane. Okus soli (slanost) jedan je od osnovnih ljudskih okusa.
 
So se za ljudsku prehranu proizvodi u različitim oblicima: nerafinirana so (kao što su morske soli), rafinirana so (kuhinjska so), i jodirana so. Ona je čvrsti kristal, bijele, blijedo roze ili svijetlo sive boje, obično dobiven iz morske vode ili stijena depozita. Jestiva kamena so može biti malo sivkasta u boji zbog sadržaja minerala.
73.705

izmjena