Razlika između verzija stranice "Šipurak"
| [pregledana izmjena] | [nepregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m Kategorija:Rosaceae dodana (uz pomoć HotCat-a) |
No edit summary |
||
Red 1:
{{Taksokvir
| boja = lightgreen
Line 34 ⟶ 33:
== Hemijski sastav ==
Plodovi šipurka sadrže 0,5 do 2% vitamina C, zavisno od podnevja, i stepena zrelosti. Plod sadrži i vitamine B1, B2 i K. Organske kiseline, šećere (invertni šećer), tanine, flavonoide, mineralne soli. U sjemenu šipurka ima vitamina E i nešto vanilina.
== Upotreba ==
Šipurak se koristi u prehrambenoj i kozmetičkoj industriji. Od plodova se dobija pekmez, slatko i sok. Sušeni plodovi se koriste u čajnim mješavinama. U nekim krajevima žbun šipurka se koristi kao živa ograda.
== Upotreba u medicini ==
Proizvodi od šipurka pojačavaju izdvajanje žuči. Vitamina K, zaustavljaja krvavljenja, pojačavaju izlučivanje mokraće, to jest djeluje diuretički, depurativno i astrigentno. Količina vitamin C u šipurku je dovoljna sa spriječi pojavu skorbuta. Indikacija upotrebe šipurka: Hepatitis, holangitis, insuficijencija jetre, dijareja, dizenterija, hemoragije, bubrežni kamenac, avitaminoza, astenije.
== Upotreba u narodnoj medicini ==
Šipurak ima višestruku primjenu u narodnoj medicini. Osim ploda, koristi se i cvijet u vidi infuza kod različitih vrsta krvavljenja, proljeva i grčeva u stomaku. Sjeme (Semen Cynosbati) se koristi kao sredstvo protiv groznice, za rastvaranje i izbacivanje bubrežnih kamenaca, krvavog mokrenja, kod oboljenja mokraćnog mjehura, te protiv katara crijeva i hripavca.
== Jestivost ==
Plod šipurka se može koristiti svijež ili kuhan za proizvodnju pekmeza, sirupa i sokova. Sjeme je dobar izvor vitamina E i može se mljeti i mješati sa brašnom. Pored osušenog ploda i suhi listovi se mogu koristiti za čaj<ref>[http://e-ljekarna.net/sipak/ "Priprema čaja od šipurka, e-ljekarna.net"];pristupljeno: 07. 2. 2015.</ref> i tople napitke. Latice cvijeta ako im se odstrani gorko podnožije mogu biti korištene kao dodatak salatama, i kuhane kao varivo.
== Dodatna literatura ==
* Dr. Jovan Tucakov, ''Lečenje biljem'', Vulkan izdavaštvo, 2014.
== Reference ==▼
* Dr. Enes Hasanagić, ''Ljekovito bilje i jetra'', Svjetlost, Sarajevo, 1984. str.229, 230
* Sadik Sadiković, ''Narodno zdravlje'', Svjetlost, Sarajevo, 1980.
{{reflist}}
== Vanjski linkovi ==
*[http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Rosa+canina PFAF database Rosa canina]
*[http://e-ljekarna.net/sipak/ Čaj od šipurka]
[[Kategorija:U začetku, Biologija]]
| |||