Razlika između verzija stranice "Bjelančevine"

Bjelančevine se nalaze u raznim vrstama prehrambenih namirnica. Može se gotovo reći da su u većim ili manjim količinama zastupljeni u svoj hrani osim u rafiniranim [[šećer]]ima i [[masti]]ma. Hrana životinjskog porijekla poput [[meso|mesa]], [[riba]], [[jaje|jaja]], [[mlijeko|mlijeka]], [[jogurt]]a i [[sir]]a dobar su izvor proteina u kvalitativnom i kvantitativnom smislu. Osim što sadrže mnogo proteina te su namirnice izvor svih esencijalnih aminokiselina.

 

* [[Alosterija]]

{{Commonscat|Proteins}}