Razlika između verzija stranice "Kahva"
[nepregledana izmjena] | [nepregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
No edit summary |
|||
Red 1:
{{Nedostaju izvori}}
[[Datoteka:A small cup of coffee.JPG|desno|mini|250p|Šoljica
'''
* ''[[Arabika]]'' - tradicionalna
* ''[[Robusta]]'' - s većom količinom [[kofein]]a u sjemenkama. Uzgaja se u klimatskim područjima, gdje arabika dobro ne uspjeva, a koristi se i kao jeftinija zamjena za arabiku.
== Vrste kave ==
Red 14:
* Tradicionalna '''[[bosanska kava]]''', varijanta Turske kafe, sprema se kuhanjem sitno mljevene kave u [[džezva|džezvi]] ili nekoj drugoj, sličnoj manjoj posudi za kuhanje. Najčešće se poslužuje u tradicionalnim bosanskim [[fildžan]]ima, rjeđe u šoljicama. Alternativno ime joj je i '''crna kava'''. '''[[Turska kava]]''', pravi se tako što se pri kuhanju doda šećer.
Konvencionalna kava može biti '''duža''' ili '''kraća''', zavisno od količine vode u šoljici
Bosanska kava se uglavnom poslužuje na posebnim ručno kovanim tacnama sa bijelim, sitnim fildžanima, koji u Bosni najčešće imaju floralnu ili astralnu mustru. Uz bosansku
Alternativa našoj bosanskoj
* '''Bijela kava''' pravi se na isti način kao i crna, s tim da je udio mlijeka proporcionalno veći, a služi se uglavnom kao dio obroka, obično doručka. Hranjiva je i kalorična, tako da se nerijetko daje i djeci kao dio jutarnjeg obroka. Alternativa našoj bijeloj
I dok se portugalski galao i italijanski latte macchiatto (''isflekana kava'') isključivo služe u staklenim čašama, francuski se café au lait, baš kao i njemački Milchkaffe služe u šoljicama, šoljama ili zdjelicama, koje su vremenom narasle, baš kako je rasla i sama potrošnja
== Vanjski linkovi ==
Red 29:
[[Kategorija:Bosanska kuhinja]]
[[Kategorija:
{{Link FA|bar}}
|