Razlika između izmjena na stranici "Burek"

Dodan 21 bajt ,  prije 7 godina
m
+{{Nedostaju izvori}}
m (Bot: premještanje 20 međuwiki linkova koji su sada dostupni na stranici d:q8196212 na Wikidati)
m (+{{Nedostaju izvori}})
{{Nedostaju izvori}}
[[Datoteka:Motani burek 1.gif|mini|250px|Burek ''zvrk'']]
'''Burek''' je specijalitet [[bosanske kuhinja|bosanske kuhinje]] preuzet iz [[turska kuhinja|turske kuhinje]] (''bur'', tur.- savijati). To je pita od sitno sjeckanog ili mljevenog mesa, koje se s [[luk]]om i začinima mota u tanko razvučeno tijesto [[jufka|jufke]]. Zavisno od načina pripreme, u Bosni se najčešće duge, umotane jufke savijaju u krug, ''zvrk'', što odgovara okrugloj, plitkoj posudi ([[tepsija]]) u kojoj se peče. Nekada se burek pekao ispod [[sač]]a. Za pravougaonu posudu, ''pleh'', slaže se u redove.