Razlika između verzija stranice "Kulinarstvo"

[pregledana izmjena][pregledana izmjena]
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m Bot: Migrating 6 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q2111686 (translate me)
m +{{Nedostaju izvori}}
Red 1:
{{Nedostaju izvori}}
[[Datoteka:Foods.jpg|mini|desno|250px|U kulinarstvu se koristi mnoštvo različitih sastojaka ]]
'''Kulinarstvo''' je umijeće pripremanja [[Hrana|hrane]] bilo u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dadatak [[začini|začina]]. To je kompleksan proces koji se razvijao sa općim razvojem ljudskog društva. On uključuje ne samo klasično pripremanje hrane ([[kuhanje]], [[pečenje]], [[prženje]], [[pohovanje]], [[blanširanje]], [[dinstanje]] i ostalo), nego i odabir pravog [[recept]]a, sastavljanje [[jelovnik]]a, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću.