Razlika između verzija stranice "Kukuruz"
| [pregledana izmjena] | [nepregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m r2.7.2+) (Bot dodaje: krc:Нартюх |
No edit summary |
||
Red 1:
{{dodaj infokutiju|Taksokvir}}[[Datoteka:Koeh-283.jpg|250p|mini|Zea Mays L.]]
'''Kukuruz''' (''Zea mays'') je jednogodišnja [[Biljke|biljka]] porijeklom iz [[Srednja Amerika|Srednje Amerike]].Godišnje se u svijetu sije na oko 130 milijuna ha u geografskom pojasu 58 stupnja sjeverne do 40 stupnja južne širine . Taj se pojas proteže ispod razine Kaspijskog mora pa sve do 3.000 m nadmorske visine visoravni Anda, od područja Hindusa s 5,000 mm oborina,do Ruskih stepa sa svega 250 mm oborina . Najznačajniji pojasevi uzgoja kukuruza u svijetu su kukuruzni pojas Amerike s centrom u Iowa i Illinoisu , dunavski bazen od jugozapadne Njemačke do Crnog mora, dolina rijeke Po u sjevernoj Italiji, ravnice sjeverne Kine , sjeveroistočna Argentina i jugoistočni Brazil . Svi se nalaze u područjima sa blagom i umjerenom toplom klimom bez izrazito sušnih razdoblja Po ukupnoj proizvodnji zrna i po sjetvenim površinama kukuruz se nalazi na trećem mjestu i neznatno zaostaje samo za pšenicom i rižom , međutim on daje najveći prinos po jedinici površine . Svjetska proizvodnja kukuruza iznosi preko 490 000 000 t , ( prema statističkim podacima FAO ) a gotovo polovica te proizvodnje otpada na sjevernu i južnu Ameriku .Za zapadnu civilizaciju povijest kukuruza je započela 1492. god. kada je Kolumbo otkrivši Ameriku otkrio i novu biljku kukuruz na području Kube, koju su uzgajali Indijanci. Kukuruz je unesen u Evropu, a širili su ga Venecijanci Sredozemljem, a obalama Afrike Portugalci. Kukuruz se brzo širi zbog njegovog relativno visokog i stabilnog prinosa. On se i danas širi izvan svojih klasičnih granica u sjeverna područja, zahvaljujući uspješnoj selekciji vrlo ranih hibrida.
'''Kukuruz''' (''Zea mays'') je jednogodišnja [[Biljke|biljka]] porijeklom iz [[Srednja Amerika|Srednje Amerike]]. Ima muške i ženske cvijetove raste od 1,5 do 2,4 metra. Kukuruz je igrao važnu ulogu pogotovo u narodima Srednje Amerike. U [[Evropa|Evropu]] je donijet [[1493]]. a po nekim izvorima [[1535]]. Na [[Balkan]] je stigao u [[17. vijek]]u. Korijen mu je žiličast, a stablo visoko i člankovito s odvojenim muškim i ženskim [[cvijet]]ovima. Plod mu je [[klip]] sa zrnjem koje je uglavnom žuto ili bijelo. Također je uzgojen veliki broj raznih vrsta [[hibrid]]a. ▼
▲
Za vrijeme kuhanja ili pečenja kukuruza oslobađaju se molekule koje štite organizam od štetnog utjecaja slobodnih radikala. To povećava antioksidativnu moć kukuruza, pa on štiti od raka, bolesti srca, katarakte, Alzheimerove bolesti.
| |||