Razlika između verzija stranice "Ječam"

}}

'''Ječam''' ([[latinski jezik|lat]]. ''Hordeum vulgare'') je biljka iz familije [[Poaceae]]. Uz [[pšanica|pšenicu]], [[zob]] i [[raž]] ubraja se u prave ili prosolike žitarice. To su žitarice koje klijaju sa više primarnih korijenčića. Za razliku od ostalih žitarica ([[kukuruz]], [[riža]], [[heljda]], [[proso]] i [[sirak]]) koje klijaju sa jednim primarnim korijenčićem. Međutim heljda pripada u porodicu Polygonaceae, pa se od navedenih žitarica razlikuje i po tome. Korijen i stablo ječma je isto ili veoma slično kao kod pšenice. Dolazi iz [[Afrika|Afrike]] i [[Azija|Azije]]. Plod je zrno. Koristi se za proizvodnju [[hljeb]]a, [[slad]]a, [[pivo|piva]], stočne hrane i dr.

 

[[Kategorija:Žitarice]]