Razlika između verzija stranice "Kulinarstvo"
[pregledana izmjena] | [pregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m robot dodaje: pt:Arte culinária, bg:Кулинария mijenja: ar:فن الطبخ |
m Lokalizacija (left,right,center,thumbnail) |
||
Red 1:
[[Datoteka:Foods.jpg|
'''Kulinarstvo''' je umijeće pripremanja [[Hrana|hrane]] bilo u svježem obliku ili primjenom raznih procesa termičke obrade namirnica uz dadatak [[začini|začina]]. To je kompleksan proces koji se razvijao sa općim razvojem ljudskog društva. On uključuje ne samo klasično pripremanje hrane ([[kuhanje]], [[pečenje]], [[prženje]], [[pohovanje]], [[blanširanje]], [[dinstanje]] i ostalo), nego i odabir pravog [[recept]]a, sastavljanje [[jelovnik]]a, nabavku namirnica, kao i njihovo konzumiranje (nerijetko s pijetetom i stilom), odnosno razgovore o kulinarskom umijeću.
|