Razlika između verzija stranice "Puferi"
| [nepregledana izmjena] | [nepregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
No edit summary |
No edit summary |
||
Red 1:
'''Puferi''' su otopine koje ima određenu pH vrijednost i sposobne su da se odupru njenoj promjeni, kad im se doda mala količina jake baze ili kiseline. Najviše se koriste u hemiji, biohemiji i medicini. Pri korištenju strane literature treba znati da su termini puferska otopina i puferski sistem drugi nazivi za pufer. Puferska smjesa je manje korišten naziv za pufer.
Kiseli pufer je otopina slabe kiseline [npr., [[limunska kiselina|citratna]] (limunska) kiselina - C<sub>6</sub>H<sub>8</sub>O<sub>7</sub>] i njene konjugirane baze [npr., citratni jon, C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>O<sub>7<sup>3</sup></sub><sup>-</sup> ], odnosno njene soli s jakom bazom [npr., [[kalijev citrat]], C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>K<sub>3</sub>O<sub>7</sub>], a bazni pufer je otopina slabe baze [npr., amonijev hidroksid, NH<sub>4</sub>OH ] i njene konjugirane kiseline, [npr., amonijev [[ion]], NH<sub>4</sub><sup>+</sup>], odnosno njene soli s jakom kiselinom [ npr., amonijev hlorid, NH<sub>4</sub>Cl]. Pufer je i otopina polibazne kiseline [ npr., fosfatna (fosforna) kiselina, H<sub>3</sub>PO<sub>4</sub>] i njene soli [npr., dinatrijev hidrogenfosfat, Na<sub>2</sub>HPO<sub>4</sub>], koja je faza u njenoj neutralizaciji. Smjesa 0.04 M H<sub>3</sub>BO<sub>3</sub>, 0.04 M H<sub>3</sub>PO<sub>4</sub> i 0.04 M CH<sub>3</sub>COOH čiji se pH po potrebi podešava dodatkom 0.2 M NaOH poznata je kao Britton-Robinsonov pufer. On se koristi kao univerzalni pufer u pH području 2-12, jer smjesa navedenih kiselina povećava pKa, tako da promjena pH odgovara količini dodane alkalije.
| |||