Verzija na dan 18 januar 2012 u 09:55 uredi 213.112.133.164 (razgovor) No edit summary ← Starija izmjena		Verzija na dan 18 januar 2012 u 09:59 uredi poništi 213.112.133.164 (razgovor) No edit summary Novija izmjena →
Red 1: '''Puferi''' su rastvori kod kojih dolazi do vrlo male promjene [[pH]], čak i pri dodatku jake [[kiselina\|kiseline]] ili [[Baza (hemija)\|baze]]. Skoro da nema područja u eksperimentalnom radu u [[hemija\|hemiji]] gdje se ne upotrebljavaju puferi. Zbog korištenja strane literature treba znati da su termini puferska otopina i puferski sistem drugi nazivi za pufer. Kiseli pufer je otopina slabe kiseline ([npr., [[limunska kiselina\|citratna]] (limunska) kiselina - C<sub>6</sub>H<sub>8</sub>O<sub>7</sub>)] i njene konjugirane baze [ citratni jon, C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>O<sub>7<sup>3</sup></sub><sup>-</sup> ], odnosno njene soli s jakom bazom [npr., [[kalijev citrat]] - C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>K<sub>3</sub>O<sub>7</sub>], bazni pufer je otopina slabe baze ([npr., [[amonijev hidroksid]] - NH<sub>4</sub>OH) i njene konjugirane kiseline, [npr., amonijev [[ion]], NH<sub>4</sub><sup>+</sup>)], odnosno njene soli s jakom kiselinom (npr., [[amonijev hlorid]] - NH<sub>4</sub>Cl)]. Pufer je i otopina polibazne kiseline (npr., [[fosfatna kiselina\|fosfatna]] (fosforna) kiselina - H<sub>3</sub>PO<sub>4</sub>) i njene soli (npr., [[dinatrijev hidrogenfosfat]] - Na<sub>2</sub>HPO<sub>4</sub>), koja je faza u njenoj neutralizaciji. Smjesa 0.04 M H<sub>3</sub>BO<sub>3</sub>, 0.04 M H<sub>3</sub>PO<sub>4</sub> i 0.04 M CH<sub>3</sub>COOH, čiji se pH po potrebi podešava dodatkom 0.2 M NaOH, poznata je kao [[Britton-Robinsonov pufer]], koji se koristi kao univerzalni pufer u pH području 2-12. Smjesa navedenih kiselina povećava pKa, tako da promjena pH odgovara količini dodane alkalije. pH kiselih pufera koji se, uglavnom, koriste u pH području 3-6, podešava se povećavanjem sadržaja kiseline. Acetatni (kiseli) pufer je otopina [[acetatna kiselina\|acetatne kiseline]] (CH<sub>3</sub>COOH) i njene soli (npr., [[natrijev acetat]] - CH<sub>3</sub>COONa). Da bismo napravili otopinu acetatnog pufera s pH 5, potrebno je pomiješati 357 ml 0.1 M CH<sub>3</sub>COOH i 643 ml 0.1 M CH<sub>3</sub>COONa. Prethodno treba napraviti litar 0.1 M CH<sub>3</sub>COOH (otopiti 5.762 ml CH<sub>3</sub>COOH u 500 ml [[destilirana voda\|destilirane vode]] i onda destiliranom vodom dopuniti volumen do 1 litra) i litar 0.1 M CH<sub>3</sub>COONa (otopiti 13.6 g CH<sub>3</sub>COONa u 500 ml destilirane vode i onda volumen dopuniti do 1 litra).

Razlika između verzija stranice "Puferi"