Wikipedia

Razlika između verzija stranice "Kahva"

Pregled historije
[pregledana izmjena][nepregledana izmjena]
← Starija izmjenaNovija izmjena →
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
VizualnoWikitekst
m r2.6.4) (robot dodaje: bjn:Kupi
No edit summary
Red 1:
[[Datoteka:A small cup of coffee.JPG|desno|mini|250p|Šoljica kahve]]
 
'''KahvaKava''' ili '''kafa''', topli napitak od mljevenih prženih zrna kafe, omiljen i rasprostranjen u cijelom svijetu. Pravi se od posebnih sitnih zrna smeđe boje, koji rastu na posebnoj istoimenoj stabljici biljke u ekvatorijanim, toplijim dijelovima svijeta ([[Kolumbija]], [[Brazil]]) . Možemo razlikovati dvije osnovne vrste zrna, koji se razlikuju po različitim kriterijima (veličina zrna, količina arome, cijena):
 
* ''[[Arabika]]'' - tradicionalna kahva
* ''[[Robusta]]'' - s većom količinom [[kofein]]a u sjemenkama. Uzgaja se u klimatskim područjima, gdje arabika dobro ne uspjeva, a koristi se i kao jeftinija zamjena za arabiku.
 
KahvaKava ili kafa se u potpunosti obično ne pravi od 100% robuste, zbog gorkasto-kiselkastog okusa robuste, nego se miješa sa određenom količinom arabike i tako, kao mješavina, prelazi dug put od Latinske Amerike do šoljica ljubitelja kafe u cijelome svijetu.
 
== Vrste kahvekave ==
 
KahvaKava se kao univerzalni svjetski napitak priprema na nekoliko raznih načina, a glavni kriterij po kojem se može razlikovati jeste, da li je s mlijekom ili bez. [[Bosna i Hercegovina]] ima dugu tradiciju pijenja ovog napitka, koje je u našu zemlju stiglo sa osmanskim uticajima sa [[Orijent]]a. Stoga se s pravom može reći da je kahvakava ili kafa jedan od bosanskih nacionalnih napitaka.
*Tradicionalna '''[[bosanska kahva]]''' (poznata u svijetu i kao '''[[turska kahva]]''') sprema se kuhanjem sitno mljevene kahve u [[džezva|džezvi]] ili nekoj drugoj, sličnoj manjoj posudi za kuhanje. Najčešće se poslužuje u tradicionalnim bosanskim [[fildžan]]ima, rjeđe u šoljicama. Alternativno ime joj je i '''crna kahva'''. Varijacija bosanske ili turske kahve je '''grčka kahva''' (koju također svojataju [[Srbi]]), a pravi se tako što se pri kuhanju doda kašičica šećera.
 
Preuzeto iz "https://bs.wikipedia.org/wiki/Kahva"