Razlika između verzija stranice "Hljeb"
[nepregledana izmjena] | [nepregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m robot Dodaje: rw:Umugati |
m linkovi |
||
Red 1:
[[Datoteka:Weißbrot-1.jpg|mini|desno|Bijeli hljeb]]
'''Hljeb''' je hrana napravljena od tijesta sačinjenog od [[brašno|brašna]] različitih vrsta ([[pšenica|pšenično]], [[Raž|raženo]], [[kukuruz]]no), izmiješanog sa drugim suhim ili tečnim sastojcima.
Tijesto je obično kombinirano sa sredstvom za podizanje, kao što je [[kvasac]], izgnječeno i izmiješano u jednoliku masu, zatim oblikovano u štruce i pečeno. Dodaje se i [[so]], a u industrijskoj proizvodnji i [[emulgator|emulgatori]].
Pri pravljenju peciva, prije pečenja, mogu se na tijesto dodati začini kao što su: veoma ljekoviti [[čurekot]], kim, susam i slično.
|