Razlika između verzija stranice "Đumbir"

[nepregledana izmjena][nepregledana izmjena]
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
BokimBot (razgovor | doprinosi)
m Generalne popravke, Replaced: Takođe → također, using AWB
Vraćena izmjena 1016310 korisnika BokimBot (razgovor)
Red 19:
Đumbir raste u tropskom i subtropskom pojasu. Pretpostavlja se da biljka potiče sa ostrva u [[Tihi okean|Tihom okeanu]]. U [[Evropa|Evropi]] je poznata od IX stoljeća. Najveći proizvođač đumbira danas je [[Kina]].
==Karakteristike==
Đumbir je izdržljiva, listasta biljka. Naraste do visine 50 do 100  cm. Izgledom, debelom stabljikom i dugim listovima, podsjeća na barske biljke. Razvije granat rizom iz kog naraste korijen, koji u zemlji raste vodoravno. Korijen je žućkaste boje i aromatičan. Listovi su 15 do 30  cm dugi i 2 do 2,5  cm široki. Rastu direktno iz [[rizom]]a. [[Cvjet]]ovi su trobrojni, uvezani u čašicu i krunu. Tri [[latica|latice]] su oko 1  cm duge. Tri krunasta listića su cjevasto srasli, tamno ljubičasti sa kratkim prašnicima, na kojima su oko 9  mm duge prašne kesice. Tri plodna lista srasla su sa plodnom krunom.
==Hemijski sastav==
Miris đumbira je prijatno-aromatičan, a ukus ljutkast i oštar. Velik dio biljke čine [[eterično ulje|eterična ulja]], [[smola|smole]] i [[ginger ulje]], koje biljci daje ljut okus. Biljka sadrži [[vitamin C]], [[magnezijum]], [[željezo]], [[kalcijum]],[[ kalijum]], [[natrijum]] i [[fosfor]].
==Upotreba==
Đumbir je jedna od poznatijih začinskih i ljekovitih biljaka. Đumbirov korijen je dio biljke koji se najčešće upotrebljava kao začin ili u liječenju, kao sastojak pića i kolača.
Red 30:
==Narodno vjerovanje==
U antičko doba đumbir je korišten u liječenju očnih upala i kao sredstvo za protjerivanje.
== takođerrTakođer pogledajte ==
 
*[[Lista začina]]
{{Začini}}
 
[[Kategorija:Začini]]
[[Kategorija:Zingiberaceae]]