Razlika između verzija stranice "Đumbir"
[nepregledana izmjena] | [nepregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m Generalne popravke, Replaced: Takođe → također, using AWB |
|||
Red 19:
Đumbir raste u tropskom i subtropskom pojasu. Pretpostavlja se da biljka potiče sa ostrva u [[Tihi okean|Tihom okeanu]]. U [[Evropa|Evropi]] je poznata od IX stoljeća. Najveći proizvođač đumbira danas je [[Kina]].
==Karakteristike==
Đumbir je izdržljiva, listasta biljka. Naraste do visine 50 do 100
==Hemijski sastav==
Miris đumbira je prijatno-aromatičan, a ukus ljutkast i oštar. Velik dio biljke čine [[eterično ulje|eterična ulja]], [[smola|smole]] i [[ginger ulje]], koje biljci daje ljut okus. Biljka sadrži [[vitamin C]], [[magnezijum]], [[željezo]], [[kalcijum]],[[ kalijum]], [[natrijum]] i [[fosfor]].
==Upotreba==
Đumbir je jedna od poznatijih začinskih i ljekovitih biljaka. Đumbirov korijen je dio biljke koji se najčešće upotrebljava kao začin ili u liječenju, kao sastojak pića i kolača.
Red 30:
==Narodno vjerovanje==
U antičko doba đumbir je korišten u liječenju očnih upala i kao sredstvo za protjerivanje.
==
*[[Lista začina]]
{{Začini}}
[[Kategorija:Začini]]
[[Kategorija:Zingiberaceae]]
|