Jean Nicot (Nîmes, Francuska, 1530 - Pariz, Francuska, 1600), francuski poslanik u Portugalu koji je 1556. godine iz Amerike donio sjeme duhana u Evropu. Smatrao ga je univerzalnim lijekom, kao i mnogi njegovi savremenici, te su ga nazivali "herba panacea". Nicot je na svom imanju uzgajao duhan i koristio ga u liječenju glavobolja od kojih je patio. Isti "lijek" je preporučio i Katarini de'Medici. Po Jean Nicotu je osnovni aktivni sastojak (jedan alkaloid) koji se nalazi u duhanu, dobio ime: nikotin. A sam duhan je u klasifikacijama i botaničkim nomenklaturama nazvan "Nicotiana tabacum".